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 V Deutsch (Sie-Form) (de-formal)Ab 1956 wird Gaggenau von Ottos Sohn Georg von Blanquet geführt. Er ist ein leidenschaftlicher Koch und er hat eine Vision: Maßgeschneiderte Einbauküchen mit technisch hochentwickelten, einfach zu bedienenden Geräten. Diese Vision verfolgt er konsequent und allen Schwierigkeiten zum Trotz. Dabei profitiert Georg von Blanquet von der boomenden kulinarischen Kultur und der neuen Wertschätzung von Küchengeräten in der Nachkriegszeit. Seine Ideen sind nicht nur für Gaggenau richtungsweisend, sondern auch für die ganze Branche. Er ebnet der revolutionären Einbauküche den Weg, baut 1956 den ersten Einbaubackofen auf Augenhöhe ein und bringt die ersten separaten Kochfelder und Lüftungsgeräte auf den Markt. Als Koch weiß er sein Unternehmen dazu zu nutzen, die Bedürfnisse von Profiköchen zur Herausforderung für Ingenieure zu machen.
 V Englisch (en)Otto's son Georg von Blanquet took over at the helm of Gaggenau from 1956. Inspired by a passion for cooking, he had a vision of a custom-designed fitted kitchen with technically sophisticated and easy to use appliances. He relentlessly pursued his vision despite all the difficulties. Georg von Blanquet took advantage of the booming culinary culture at the time and the new esteem in which kitchen appliances were held in the post-war era. His ideas were not only pioneering for Gaggenau, but for the entire sector. He paved the way for the evolutionary fitted kitchen, constructed the first built-in eye level oven in 1956 and launched the first separate cooktop and ventilation appliances on the market. With his passion for cooking, he knew to use his company to challenge the engineers to take account of the needs of professional chefs.