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 V Deutsch (Sie-Form) (de-formal)Mikrowellen schwingen mit einer extrem hohen Frequenz, die die Wassermoleküle im Nahrungsmittel in Schwingung versetzt, wodurch Wärme entsteht.<ref>Iris Hammelmann/Karolin Küntzel: Entdecker & Erfinder, München 2010, S. 96. inform 2001/August, S. 10.</ref> Im Gegensatz zum konventionellen Backofen, der dem Lebensmittel von außen Wärme zuführt, entsteht die Wärme der Mikrowelle im Lebensmittel selbst.
 V Englisch (en)Microwaves oscillate at an extremely high frequency, which causes the water molecules in the food to vibrate, thus generating heat.<ref>Iris Hammelmann/Karolin Küntzel: Entdecker & Erfinder, Munich 2010, page 96. inform 2001/August, page 10.</ref> In contrast to the conventional oven where heat is transferred to the food from the outside, the microwave heat develops in the food itself.